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皮蛋是一个非常好的下酒菜，锅中炒点蒜末，放点辣椒，最后把热油淋在皮蛋上，就是一道美味的下酒菜，但是在切皮蛋时切很不方便，今天教大家一个切皮蛋的简单方法。
准备一个皮蛋和一根绳子，绳子不要太长。
把皮蛋按住，用绳子从皮蛋的中间按下去。
一眨眼的功夫皮蛋就被切成了两半，比刀子用起来还方便。
然后再把皮蛋切成几块。
小贴士：在用绳子切皮蛋的时候绳子不要太长，要慢慢的用力去切，不然容易把皮蛋弄碎。
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