航海农场联合创始人Morgan-Lea Fogg:收获缅因州有机海藻的力量

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航海农场联合创始人摩根-利亚·福格Morgan-Lea Fogg:收获缅因州有机海藻的力量

通过Bhavana Scalia-Bruce分享

2023年2月24日

Jake Patryn和Morgan-Lea Fogg是缅因州Machias航海农场的联合创始人。

摩根-利亚·福格Morgan-Lea Fogg和杰克·帕特林Jake Patryn是缅因州马基亚斯航海农场的联合创始人。他们的公司种植有机缅因州海藻，并生产一系列产品，包括糖海带片，海带和海盐身体磨砂，以及全叶糖海带。

seafoosource与Fogg一起讨论了业务的起源，以及公司的未来目标。

SeafoodSource:“航海农场”最初的灵感是什么?

Fogg福格:我们在2018年初，也就是1月份成立了正式公司。它真的是由几件不同的事情开始的。杰克和我住在科罗拉多州。我们都来自缅因州。杰克是在水上长大的，所以他有丰富的捕龙虾、拖扇贝、挖蛤蜊的经验，几乎做了所有你在沿海小镇和渔民家庭长大时会做的事情。在我们20岁出头的时候，我们搬到了科罗拉多州，只是为了换个环境，不知道接下来会发生什么。

我们走了出去，开始了我们自己的健康之旅。我们非常喜欢我们吃的食物类型，食物的来源，我们经常徒步旅行，经常锻炼，做所有这些事情。我们慢慢开始了解我们的食物从哪里来，听到了很多关于海藻的事情，海藻在我在不同行业工作的同事中流传。所以，可以说，它就像一个流行词，成为人们谈论的一种趋势。因为我们最初来自缅因州，这激起了我们的兴趣，然后我们开始了解海藻不仅对健康的好处，还有海藻对环境的影响，实际上缅因州是一个非常适合种植海藻的地方，因为我们有干净的水和冷水。于是，我们开始学习这些东西。我发现它真的很有趣。

起初，我们只是想说服其他人，我们知道还有人住在缅因州开农场，因为我们觉得这是个很酷的主意。大多数人都认为我们疯了。他们说”不，我们不打算这么做”在讨论了很多之后，我们决定搬回去——因为我们最初并不想搬回去。我们真的很喜欢科罗拉多，但我们太喜欢这个想法了，没有人愿意冒险去做。至少在我们最亲密的朋友圈里是这样。我们在2018年正式搬回来，然后在2018年开始创业。那年的10月和11月，我们就开始种地了。

SeafoodSource:所有的研究都是你自己独立完成的吗?

Fogg福格:是的，在很大程度上，我们在网上读了很多，尽可能多的找到。我认为现在有更多的播客和其他非常有趣的东西，你可以从中了解海藻，以及一般的非播种农业。但是在那个时候，真的没有很多。我们联系了几个不同的组织，其中一个是绿波组织，总部设在康涅狄格州，是一个非营利组织。所以，我们很早就和他们取得了联系，他们给我们介绍了几个非常有帮助的关键人物，他们愿意教我们他们的工作。

这些人开了一家公司，了不幸的是，现在只有一家，其中一家过去叫缅因海洋生鲜农场。但那是彼得·费舍尔和赛斯·巴克的，他们是两个非常棒的老人，非常非常乐于助人。我们会花几个小时在电话上采访他们，一个问题接一个问题地问他们。

他们太棒了，因为他们花了很多时间和我们一起回答所有这些问题，幸运的是，在水上长大的杰克已经有了经验，他知道很多你需要的设备和所有的东西。所以他对这类事情非常熟悉。这确实减少了我们必须做的时间和研究，但我们确实通过那些已经尽可能多地做这件事的人做了我们应有的调查。

你现在所有的产品都是在你的农场用海藻收获的吗，还是从其他地方采购?

Fogg福格:现在我们在网站上销售的所有产品，无论是食品还是沐浴产品，都是我们自己从农场采购海藻。我们创办航海农场是出于对环境和可持续性的热爱，所以我们的目标从来都不是成为最大的农场。你知道，我们肯定还在种植，但与今天存在的一些农场相比，我们也没有那么大。

我们将继续种植我们的农场，但我们确实在我们所做的每一件事上都很谨慎，而且还考虑到农场的可持续性，以及对我们来说不仅环境，而且个人和专业的可持续性。我们想要的生活方式是什么样的，我们真的试图把所有这些因素都考虑进去。所以，我们的长期目标是把农场扩大到可持续发展的规模，然后和当地人一起工作。现在我们已经开办了农场，这些年来人们一直在关注我们，实际上有人来找我们说，“也许我确实想做那个”或“我对那个有点兴趣”，这真的很有趣。所以在过去的几年里，我们帮助人们开始在这里工作。从长远来看，我们的目标是与他们合作，销售足够多的产品，我们也可以购买他们的海藻，并在我们的产品中使用他们的海藻。我们希望能够长期提升整个社区，而不是仅仅为自己创造一项业务。

图片由航海农场/ Leia Marasovich提供