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“我明明是痔疮啊,怎么就成肠癌了呢?”
半年前刚结婚没多久的小王被陆续便血所困扰,本来以为还是“老毛病”痔疮在作祟,就没放在心上。
之后单位组织体检中显示粪常规异常,即便小王及时用了痔疮药物,但效果并不理想,后来还出现了大便次数变多、疼痛、便不尽等症状。
小王妻子见治疗好长时间都没有起色,便陪着他到了市医院,结果却被查出了直肠癌,已经到了中晚期……
医生提醒,这种情况并不少见,很多肠癌患者会误将便血当做痔疮,错失了最佳的治疗时机。为何癌症越来越高发了呢?又该如何远离癌症?
一、权威发布:中国常见的致癌因素主要有5类
中国医学科学院肿瘤医院赫捷院士和陈万青教授发表在《柳叶刀.全球健康》上的一项研究指出,我国癌症发病的高危因素主要可以分为5类,共23种。
这项研究涉及我国大陆31个省份成人癌症死亡的数据,研究结果发现我国每年有103.6万20岁及以上的成人死于上述23种致癌因素所致的癌症。
男性和女性的主要致癌因素排序不同。
男性的致癌因素排位前五分别是:吸烟、乙肝病毒感染、水果摄入不足、饮酒和PM2.5暴露;
而女性的致癌因素排位前五分别是:水果摄入不足、乙肝病毒感染、主动吸烟、超重、人乳头瘤病毒感染。
赫捷院士和陈万青教授发表的这项研究,将各省份主要的23个致癌因素分为5类,分别是行为因素、饮食因素、代谢因素、环境因素和感染因素。
- 行为因素包括吸烟、饮酒、二手烟、缺乏锻炼4种,
- 饮食因素包括膳食纤维和钙摄入不足、水果摄入量低、蔬菜摄入量低、红肉加工肉和腌制食物摄入多7种,
- 代谢因素包括糖尿病和体重超重2种,
- 环境因素包括紫外线辐射和PM2.5污染2种,
- 感染因素包括乙肝病毒、幽门螺杆菌、人类免疫缺陷病毒、人乳头瘤病毒、丙肝病毒、华支睾吸虫、人类疱疹病毒8种。
二、这些常见食物,藏着国际公认的1级致癌物
国际癌症研究中心按致癌物对人的致癌危险性,将致癌因素分为1、2A、2B、3、4共5类。
其中一类致癌物主要有黄曲霉素、尼古丁、苯并芘、砒霜、酒精、槟榔、亚硝胺、甲醛等几种。
这几种食物就属于常见的致癌食物,平常尽量要少吃!
1、黄曲霉素:发霉食物
馒头、面包、花生、瓜子、玉米等食物霉变后会产生黄曲霉素,研究发现黄曲霉素能改变DNA组成成分,增加肝癌的发生风险,而且黄曲霉素需要280度以上的高温才能杀灭,普通的消毒煮沸根本不起作用。
2、苯并芘:高温烹调食物
高温烹饪的食物、环境污染及烟草烟雾都有苯并芘,动物研究发现长期摄入苯并芘会诱发乳腺癌、喉癌、肝癌、膀胱癌、消化道癌症等多种癌症。
3、亚硝酸盐:加工肉制品
火腿、腊肉、腌牛肉、培根、肉脯、肉酱等加工肉中含有亚硝酸盐,亚硝酸盐与肉类蛋白质结合会产生致癌性强的亚硝基化合物。
实验表明:80%以上的亚硝基化合物会增加动物肠癌、胃癌、胰腺癌、前列腺癌、乳腺癌等癌症的风险。
4、亚硝酸盐:中式咸鱼
中式咸鱼属于一类致癌物,主要也是与其中的亚硝酸盐有关。
由世卫组织和联合国粮农组织专家发布的《膳食、营养与慢性病防治》指出:经常吃中式咸鱼会增加鼻咽癌的发生风险。
5、乙醛和酒精:酒和含酒精饮料
酒精的主要成分是乙醇,乙醇在人体肝脏代谢后会产生乙醛,经常酗酒会导致乙醛在体内大量囤积,从而损伤肝脏,甚至诱发肝硬化、肝癌等疾病。
三、想要健康生活远离癌症,不妨做好这几点
2018年美国癌症研究所与世界癌症研究基金会发布的《饮食、营养、身体活动与癌症预防全球报告》提出了5个预防癌症的健康生活建议,
- 一是要保证健康饮食,多吃高纤维食物,少吃高糖、高脂肪、高热量食物;
- 二是尽早戒烟戒酒;
- 三是将体重控制在理想范围内;
- 四是避免熬夜;
- 五是要坚持锻炼。
2020年美国癌症协会发表了最新的癌症预防建议:要多吃营养高的食物,维持健康体重,避免久坐不动,还要限制摄入含糖饮料、精致谷物、加工肉和红肉、严格限制酒精摄入等等。
癌症让很多人谈之色变,想要远离癌症,平常要尽量远离多种致癌物,并且养成健康的饮食习惯,坚持锻炼,避免熬夜等。
参考资料:
[1]《中国人常见的23种致癌因素,避开了每年可减少100万人死亡!》.健康时报.2019-05-23
[2]《这些公认的一级致癌物,可能就在我们身边!务必人人知晓,防癌于未然~》.我是大医生官微.2020-03-15
[3]《国际公认的6大一级致癌食物,就藏在你家餐桌上!国人还天天吃,太不惜命了》.家庭医生.2022-08-31
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